ブーランジェリー アボンリー
Boulangerie Avonlea
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ブーランジェリー アボンリー
いつもご利用頂きまして、ありがとうございます。
様々の事を考慮して暫くの間、不定休をとらせていただいております。
大変、ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。お身体に気をつけて、良い一日が過ごせますように！
２０２０年 8月18日
カナダのプリンスエドワード島にある町の名前から店名がきまりました。
赤毛のアンを知っている方なら、お耳にしたことがあると思います。
ナチュラルなイメージで小さなお店ですが、カフェスペースでは心からリラックスしていただける空間づくりを目指しています。
天然酵母のパンをはじめ、食材にもこだわり、心を込めて。
ブーランジェリーとはフランス語でパン屋です。
下の写真はプリンスエドワード島にあるAvonlea Villageです。
ブーランジェリー アボンリー
天然酵母となる自然酵母は、全粒粉、レーズン、季節の果物のリキッドです。
天然酵母のパンは、焼きあがるまでに約１週間ほどかかります。（現在、レーズンのみ）
もちもちした食感と粉の風味を生かしたパンで、体にとても良いパンです！
天然酵母のパン
５色豆のフランスパン
オリーブのバゲット
チーズのフランスパン（s字）
