| 料理名 | ベーコンとパセリのケチャップソースパスタ | |
| 調理器具 | フライパン、パスタパン | |
| 材料 | Ａ パスタ（1.4ｍｍ、1.6ｍｍなど）…100ｇ | E オリーブオイル…大さじ２ |
| (１人分) | Ｂ ベーコン…60ｇ | Ｆ トマトケチャップ…大さじ２ |
| Ｃ ニンニク…１かけ（スライスニンニクで代用） | Ｇ 中濃ソース…小さじ２分の１ | |
| Ｄ パセリ…適量 | Ｈ 塩胡椒…適量 | |
| 作り方 | ① パスタは塩を入れた湯（３ℓに塩大さじ３が目安）で表示より１分ほど短くゆでる。 | |
| ② パスタをゆでている間に、具とソースを準備する。 | ||
| ③ ベーコンは１ｃｍ幅に切り、パセリはみじん切り、ニンニクは薄切りにする。 | ||
| ④ フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、③の具材を加えて３分ほど炒める。 | ||
| ⑤ ①のパスタの水気をきり、④のフライパンに加えて、FとＧを加え、さっとあえる。 | ||
| ⑥ 塩胡椒で味をととのえる。 | ||
| 参考資料 | ESSE 2011年７月号 「行正り香のパスタ定食」 | |