料理名 　きゅうりと青じそのサラダ
調理器具   
材料   Ａ　きゅうり…１.５本   Ｄ　レモン汁…小さじ２
(２人分)   Ｂ　青じその葉…２枚 　Ｅ　塩…小さじ４分の１
  Ｃ　オリーブオイル…大さじ２ 　Ｆ　胡椒…少々
作り方 　①　きゅうりはピーラーで皮をむき、厚さ３ｍｍの輪切りにする。
　②　胡椒で味を調え、お好みで白ごま、ラー油をかける。
　③　ボールにＣ～Ｆをよく混ぜ合わせ、きゅうり、青じそを加えてあえる。
参考資料 　【オレンジページCooking】簡単、手間なし、手早く作れる！はらぺこレシピ…72ページ

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