| 料理名 | 肉味噌そうめん | |
| 調理器具 | フライパン、パスタパンまたは鍋 | |
| 材料 | Ａ そうめん…150ｇ | Ｅ 味噌…大さじ1.5 |
| (１人分) | Ｂ キュウリ…２分の１本 | Ｆ 酒…大さじ１ |
| Ｃ 豚ひき肉…150ｇ | Ｇ 砂糖…大さじ１ | |
| Ｄ 卵黄…１個 | Ｈ コチジャン…小さじ２ | |
| Ｉ 水…50㏄ぐらい | ||
| 作り方 | ① Eから Ｉを混ぜ合わせておく。 | |
| ② 熱したフライパンにごま油を少しひき、豚ひき肉を炒める。 | ||
| ③ 火が通ったら①を入れ、ある程度水分が飛ぶまで炒める。 | ||
| ④ キュウリを細切りにする。 | ||
| ⑤ ゆでたそうめん(冷)にキュウリ、③の肉味噌を乗せ、卵黄を乗せる。 | ||
| 参考資料 | https://cookpad.com/recipe/6184918 | |